雪 大

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どうもこんにちは

待つことが大嫌いな私は

やたらと評判の良いラーメンでも並んで待ってまでは食いません

そんな理由で長い間避けていた最近店舗数が増えているこのラーメン屋

昔食堂なおじ

たまたま店の前を通ったある日やけに空いていた

妻子を連れてそれほど空腹でもなかったのだが食うなら今しかねぇと飛びこむ




うむ

今風・・・

腹減ってようが減ってまいがラーメンは大盛と決めてるのだが・・・ギブアップ

ごめんなさいもう一度空腹時におじゃまします

どうもこんにちは

今日の自分への注脂・・・




背脂ではありませんがしっかり脂が浮いてます

いったい何の脂だか分りませんが表層1ｃｍが透明な脂です

この脂がスープの熱を閉じ込めているため

箸で麺をつかみ脂の層をぶち破るまで湯気すら出ません

超硬麺好きな私には若干やわすぎますが

うま味を吸いこんだような麺は意外と癖になります


新潟県糸魚川市「あさひ楼」： http://yahoo.jp/GRz95F　

新潟釣行の際にはぜひ食ってみてください

どうもこんにちは

今まで消費したラインの長さと

今まで食した麺の長さ

どっちが長いだろう・・・


ただいまの時間午前1時過ぎ

最も身体が背脂を欲する時間です

着替えるのも面倒くさいのでカップ麺で我慢しますが

ホントはこんなの食いたいのです・・・




中華そば600円だったかな？

まぁまぁ真っ白ですがあっさり背脂ラーメンって感じです

新潟県燕市「まつや食堂」：http://yahoo.jp/HEUo5e

新潟釣行の際にはぜひ食ってみてください